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古くはドイツ皇帝やヨーロッパの貴族にも愛された歴史をもつ
ラインガウの名門が醸すこのワインは、
昔ながらのクラシックなラインガウ・リースリングの伝統を今に伝えてくれます。

収穫期間中、当主自らこまめに畑に出て熟度をチェックし、
選りすぐったブドウを丁寧にワインに仕上げています。

控えめで、酸味とのバランスがとれた甘味。
可憐さをも感じさせる、心躍るような味わいのワインです。

伝統的なやや甘口のスタイルに仕上げられています。


◆産地:ドイツ.ラインガウ地方
◆年号: [2015]年
◆生産者: ロバート・ヴァイル
◆格付け: KAB (カビネット)
◆葡萄品種: リースリング種
◆甘辛度: やや甘口
◆容量: 750ml

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 どうかご了承くださいますようお願いいたします。
◆年号(ヴィンテージ)をご指定なされる際には、
 ご注文の際に『備考欄』へ、その旨をお書き添えくださいますようお願いします。



VDP とは・・・・・【ファウデーペー】Verband Deutscher Pradikats und Qualitatsweinguter【ドイツ高品質ワイン醸造家協会】の略で、ドイツワインの主導的役割を果たしている一流の生産者の協会です。この協会に加盟するには、自発的に収量を制限しているかどうか、糖度の高い葡萄果汁かどうか、最高の畑と醸造所を維持する努力をしているかどうかなどの厳しい規格審査を受けなければなりません。加盟メンバーのワインのキャップシールまたはラベルには、左の『黒い鷲(わし)』のマークが付いていますので、このマークを見つけたら、信頼のおける醸造所のワインである証しと言えます。現在VDPには200を少し越える醸造所が加盟しています。


    

 ロバートヴァイル醸造所は1868年、パリのソルボンヌ大学でドイツ学教授をしていたドクター・R・ヴァイルによって、ドイツ・ラインガウ地域のキートリッヒ村に創設。中世以降の修道院を中心として発展したドイツワイン史の中では比較的歴史の浅い醸造所だが、創設後ほど無く一躍名声を博した。
 ドイツ皇帝ヴィルヘルム二世(在位1888~1918年)が、ヴァイルの産した1893年ものの“グレーフェンベルガーアウスレーゼ”をこよなく愛し、皇帝主催の正餐会のメニューには、赤の最高峰であるシャトー・ラフィットやラトゥール、ムートン等と並んで、白はヴァイルの名が記されていた。
また1900年には、オーストリアのフランツ=ヨーゼフ二世の宮廷が、同じ1893年産“グレーフェンベルガーアウスレーゼ”を一度に800本、13,000マルク(推定約2,400万円)という高値で買い上げた旨が記録に残っている。
 1988年サントリーが経営を引き継ぎ、新生ヴァイルがスタートした。まず所有畑を18haから60haに拡張、畝幅を広げて新植を順次行い、しかも収量を大幅に制限し(例えばグレーフェンベルグ畑では、ドイツの平均収量の半分以下である40hl/haまで落として)高い品質を確保した。
また醸造面では、温度コントロール装置付きステンレスタンクを採用、畑ごとの個性あふれるワインを別々に仕込むため、貴腐ワイン用の超小型タンクにはじまる各種のサイズを導入した。更には、収穫が非常に困難だといわれる貴腐ワインのトロッケンベーレンアウスレーゼや高貴なアイスヴァインを含む全クラスの収穫に敢えて挑戦し、それ以降毎年成功という偉業を更新している。
 こうした革新により、今日ロバートヴァイル醸造所はドイツ最高の醸造所として名声を確立し、いまや世界のファインワインの垂涎の的となっている。     【輸入元資料より】

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